WebSep 25, 2024 · Kulen, trajna kobasica od finih dijelova svinjetine, dosta začinjena (sol, češnjak, crvena paprika), sušena u crijevu na dimu i zraku. Smatra se izvornim hrv. … WebNov 12, 2013 · Za domaći kulen koristi se sveže svinjsko meso prve kategorije (80%) u što se ubraja meso dugoga leđnog mišića, buta i unutrašnja pečenica te do 20% svinjskoga mesa druge kategorije (plećka),sve temeljno očišćeno od naslaga masnoga tkiva, vezivnotkivnih tvorevina i krvnih žila. Pri izboru mesa treba izbegavati ono koje pokazuje ...
CREVA ZACINI CLIPS PRODUCTION DOO, Lacarak- Sremska …
WebNov 29, 2009 · Najveća umjetnost je kulen pravilno podimiti i pružiti mu idealne uvjete za zrenje.Kulen se dimi na piljevini bukovine, grabovine ili jasena. Hrast se ne preporučuje. Koristi se tzv. hladni dim od16 do 22 stupnja. Dovoljno je dati mu osam do deset dimova svaki drugi dan. Nakon dimljenja staviti ga malo na zrak, a onda mu pustiti još ... WebCroma-Varaždin je tvrtka koja se bavi proizvodnjom i prometom prirodnih crijeva za prehrambenu industriju i domaćinstvo. TEL: +385 42 215 480 FAX: +385 42 215 488 EMAIL: [email protected]. KUPCI - REGISTRACIJA / ULAZ; HR . EN; Shop - Kategorije proizvoda. Prirodna crijeva. Svinjska crijeva. Ovčja crijeva . Goveđa crijeva . phora come thru lyrics
Laci CREVA I ZAČINI
WebApr 7, 2024 · Kada se smesom za kulen pune tanja creva, vreme sušenja i dimljenja je kraće, te se gotov proizvod dobija za kraće vreme. Specijalitet se tradicionalno … WebSvinjska, juneća i ovčija creva za kobasice i druge mesne prerađevine. Mak za pite i kolače i ostali poljoprivredni proizvodi za ishranu. Posetite nas. ... Vestacka creva za kulen, cajnu. Creva za kulen Ø45,Ø50,Ø55,Ø65 secena i vezano na po 0,5 m, bunt 25kom. Creva za cajnu. pak. na 10m. Web• Svinjska kesa za kulen (mala, srednja, velika) • Svinjski kulari za kulenovu seku, bijelu kobasicu • Goveđa ravna, okrugla (jeger crijeva), kapa • Ovčja crijeva 2. Crijeva … phora coming to south africa